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Chiliheads, fous de piments forts

Long métrage documentaire

Année 2021

Catégorie Long métrage documentaire

Durée 74 min

Origine Québec

Langue française

Synopsis

Que ce soit au Canada, en Inde, aux États-Unis ou au Mexique, l’amour et la passion pour le piment fort n’ont cessé de croître au cours des dernières décennies. À l’échelle du globe, ce fruit brûlant de saveur est maintenant l’épice la plus consommée au monde, détrônant le poivre. Donnant la parole aux dégustateurs, cueilleurs, producteurs, chefs cuisiniers et scientifiques, ce documentaire qui ne manque pas de piquant met en lumière une passion insoupçonnée pour ce fruit aux couleurs et aux dimensions diverses. Un voyage aussi ludique que corrosif aux quatre coins du monde, qui émoustille nos papilles gustatives.

In Canada, India, the United States, and Mexico, the love for hot peppers has grown steadily in recent decades. Globally, this sizzling fruit is now the most commonly consumed spice in the world, dethroning pepper. Through the words of tasters, pickers, producers, chefs, and scientists, this spicy documentary explores the unexpected passion for the colourful and varied fruit. A journey as playful as it is piquant, as it takes us to the four corners of the world and tickles our taste buds.

Réalisation

Julien Fréchette

Formé en production cinématographique à l’Université Concordia, Julien Fréchette se spécialise dans le cinéma documentaire social ou historique. Depuis 2004, il a signé plusieurs films, parmi lesquels Le doigt dans l’œil (2007), Le prix des mots (2012), Kurdistan, de gré ou de force (2014) et Ma guerre (2018).

Équipe

  • Toast TV inc
    Production
  • Toast TV
    Production
  • Filmoption International
    Distribution
  • Julien Fréchette
    Scénario
  • Mathéo Lemay
    Direction de la photographie
  • Eric Shaw
    Musique originale
  • Catherine Legault
    Montage
  • Benoît Dame
    Conception sonore
  • Jérémie Jones
    Conception sonore
  • Julien Fréchette
    Prise de son
  • Martin M. Messier
    Mixage sonore
  • Guillaume Millet
    Coloriste

Voir toute l'équipe

Contact

Sabrina Rhéaume

Filmoption International

sabrina@filmoption.com

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