Matimekush est enclavée dans l’ancienne ville minière de Schefferville, à 700 km au nord de Sept-Îles. Elle a été fondée dans les années 50, lorsque le gouvernement canadien et l’Iron Or ont forcé les Innus à se sédentariser.
Dans le Grand Nord canadien, la pénurie de main-d’œuvre est criante. À l’école Kanatamat, le cœur de la communauté, la plupart des professeurs du secondaire viennent d’Afrique.
Né en 1977 à Montréal, Guillaume Sylvestre entreprend des études en philosophie qu’il ne termine pas et quitte Montréal pour travailler comme cuisinier aux États-Unis.
En 2006, il réalise le documentaire Durs à Cuire qui plonge le spectateur dans les coulisses des deux plus grands restaurants du Québec et qui lève le voile sur la vie démesurée des grands chefs. Le film ouvrira l’édition 2007 du Festival du Nouveau Cinéma de Montréal. Il réalise ensuite pour le cinéma une adaptation de Premier Amour de Tourgueniev (1er Amour, 2013) et plusieurs longs-métrages documentaires présentés dans des festivals internationaux et au cinéma, toujours dans la tradition du cinéma d’observation (Sauvage, 2010, Secondaire V 2012, DPJ 2017, Matimekush, 2024…) Ses documentaires à caractère sociaux, qu’il tourne de façon frontale, caméra au poing, sur une longue période, apportent un regard qui fait toujours réagir.
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